Позициониране на продукта и основна стойност
В глобалната хранително-вкусова промишленост, особено на-пазари от висок клас като Близкия изток, Европа и Съединените щати,свежест, добив, ефективност на производството и безопасност на хранитеса четирите основни притеснения на купувачите. CBFI Impingement Tunnel Freezer е специално проектиран за тънки, малки-размери и с висока-добавена стойност-храна. Осиновяванениска{0}}температурна високо{1}}скоростна технология за замразяване на струя, постига3–5 пъти по-висока ефективност на топлообменотколкото обикновено оборудване с въздушно{0}}охлаждане, завършващо дълбоко замразяване на храната за минути, идеално отговарящо на високо{1}}стандартните линии за производство на храни в чужбина.
Като индустриално оборудване за бързо{0}}замразяване за глобален износ, CBFI се интегрираСтандарти за безопасност на ЕС, адаптация към влажна-топлинна среда в Близкия изток и изисквания за високо-енергоспестяване-в Северна Америка. Помага на хранителните предприятия да намалят загубата на тегло, да подобрят външния вид на продукта, да стабилизират капацитета и да намалят-дългосрочните оперативни разходи, което го прави основното оборудване за фабрики за морски дарове, месо, сладкиши, плодове и зеленчуци и готова храна за повишаване на конкурентоспособността на продуктите.
Принцип на работа и технически предимства
CBFI Impingement Tunnel Freezer използваперсонализиран масив от-високоскоростни дюзиза образуване на плътни, равномерни и високо{0}}кинетични-енергийни вертикални струи от -35 градуса ~-45 градуса студен въздух с ниска температура.Дву-странно синхронно въздействиевърху повърхността на храната незабавно разрушава изолиращия въздушен слой върху повърхността на храната и постига ултра-бърз обмен на топлина.
1. Скоростта на замразяване е много по-висока от традиционното въздушно охлаждане, бързо преминава през зоната на максимално образуване на ледени кристали с минимално увреждане на клетките
2. Малка температурна разлика вътре и извън храната, равномерно замразяване, без напукване, без деформация, без измръзване
3. Значително намален процент на загуба на тегло, много по-ниска загуба на тегло в сравнение с конвенционалното оборудване за замразяване в тунел и кутия
4. Непрекъснато производство, плавно подаване и разреждане, съвместими с автоматични производствени линии, без честа ръчна намеса
В сравнение със замразяването с течен азот, технологията за удар CBFI постигапочти същото качество на продукта като замразяването с течен азот, докатоконсумацията на енергия и оперативните разходи са значително намалени. Той няма рискове за безопасността при ниски-температури и е по-подходящ за дългосрочна-стабилна работа на широкомащабни-инсталации за непрекъсната обработка на храни.
Основна структура и стандарти за производство
Хигиенична структура на тялотоЦялата машина е направена отХранителна неръждаема стомана SUS304-, с дъгов преход и без санитарни мъртви ъгли. Той е лесен за почистване и устойчив-на корозия, отговарящ на международните стандарти за безопасност на храните като HACCP, EU 1935/2004 и FDA, подходящ за строги стандарти за проверка на стоките в Близкия изток, Европа и Америка.
1. Високо{1}}прецизна струйна въздуховодна системаГорни и долни симетрични въздуховоди + дюзи с регулируем ъгъл гарантират, че храната с различна дебелина и форма може да получи еднаква скорост на ударния вятър; голям обем въздух, вентилатори с нисък шум, стабилна работа, дълъг експлоатационен живот и проста поддръжка.
2. Високо{1}}ефективна топлоизолация и-енергоспестяващ дизайнПолиуретанова изолационна плоча с-висока плътност с висок процент на затворени клетки и ниска топлопроводимост, силен студен заключващ ефект; оборудван с интелигентно управление с променлива честота, автоматично регулира капацитета на охлаждане според мощността,спестяване на 15% ~ 30% енергия в сравнение с традиционното оборудване с фиксирана честота, бърза възвръщаемост на инвестицията при дългосрочна-използване.
3. Интелигентна PLC система за управлениеВизуална работа със сензорен екран, настройка с-ключ на температура, скорост на вятъра и скорост на транспортиране; с автоматична аларма, диагностика на неизправности и функции за запис на данни, поддържащи дистанционно наблюдение, отговарящи на нуждите от стандартизирано и безпилотно управление на фабрики в чужбина.
4. Модулен и експортен-адаптиран дизайнМодулен комплект на цялата машина, удобен за транспортиране, монтаж и разширение; персонализирани според размера на цеха на клиента, капацитета, напрежението (380V/415V/480V) и вида на хладилния агент,адаптиране-на едно гише към електрически мрежи и условия на работа в различни региони на света.
Приложими сценарии за хранително-вкусовата промишленост
CBFI замразяващ тунелен фризерсе фокусира върху тънки, малки-размери храни с високи изисквания за външен вид, което го прави един от най-популярните модели за непрекъснато бързо{0}}замразяване в Близкия изток, Европа и Америка:
морски дарове: Рибни филета, скариди, колелца калмари, миди, панирани морски дарове, глазирани морски дарове
месо: Месни банички, пилешки хапки, кубчета, бекон, кренвирши, готови пържоли
Сладкиши: Кнедли, уонтони, пролетни рулца, хлебчета, основи за пица, печени закуски
Плодове и зеленчуци: Плодови и зеленчукови филийки, гъби, бамя, царевични зърна, кубчета плодове и зеленчуци
Готова храна: Пържена храна, панирана храна, готови-за-ястия, замразени полу-продукти
Особено подходящ зацентрални кухни, фабрики за експортни храни, големи предприятия за преработка на морски дарове и маркови предприятия за преработка на месо. Капацитетът на час може да покрива стотици килограми до няколко тона, съвместим с предни и задни процеси като почистване, готвене, пържене и опаковане, за да се образува напълно автоматична производствена линия.
Основна стойност за Близкия изток и европейските и американските пазари
Качеството отговаря на международните високи-стандартиСлед размразяване вкусът, цветът и сокът на замразената храна са близки до прясното състояние, отговаряйки на строгите изисквания за външен вид и вкус в европейските и американските супермаркети, кетъринг от висок-клас и пазарите за халал храни.
Ниска загуба на тегло=Директно увеличение на печалбатаВисоко{0}}скоростното замразяване при удар значително намалява загубата на вода,по-висок добив и достатъчно тегло. Същата суровина произвежда повече готови продукти, създавайки значителни ползи за предприятията в дългосрочен план.
Адаптиране към условията на работа в чужбина и сертификатиПоддържа 415V/480V напрежение, CE/UL/FDA/HACCP сертификат, стабилна работа във влажна и гореща среда,удобно митническо освобождаване при износ и-безпроблемна местна употреба.
Непрекъснато и ефективно, намаляване на разходите за трудНапълно автоматична непрекъсната работа, намаляваща ръчната обработка, оборота и времето за изчакване, подобрявайки почасовия капацитет и намалявайки цялостните производствени разходи.
Ниска консумация на енергия и екологично съответствиеМеханично охлаждане + спестяване на енергия с променлива честота, без консумация на течен азот, без емисии на отпадъчни газове, в съответствие с европейските и американските въглеродни неутралности и разпоредбите за опазване на околната среда, което носи по-добър имидж на корпоративната марка.
CBFI марка и предимства на услугата
CBFI (Guangzhou Icesource) еекспортно{0}}ориентирано предприятие, насочено към научноизследователска и развойна дейност, производство на хладилно и бързо{1}}замразяващо оборудване. Продуктите се изнасят в повече от 100 страни и региони по света със зряла система за задгранични услуги:
Осигуряване на-проект до ключ, включителнопроектиране на решения, производство на оборудване, монтаж, въвеждане в експлоатация и обучение за работа
Основните компоненти приемат международни марки, стабилни и надеждни, нисък процент на отказ, подходящи за дългосрочна-използване в чужбина
Глобален склад за резервни части + услуга за бърза реакция, решаване на транс-гранични проблеми след-продажба
Поддържа персонализиран капацитет, размер, материал и функция, за да отговори на персонализираните нужди на различни клиенти
Опит-в износа на оборудване за бързо замразяване, запознат с процесите на митническо освобождаване и сертифициране в Близкия изток, Европа и Америка
Изборът на CBFI Impingement Tunnel Freezer означава избор на aстабилен, ефективен, ниска-консумация и високо-качествоглобално решение за бързо-замразяване, което да помогне на вашите продукти да бъдат по-конкурентоспособни на международния пазар.
Популярни тагове: cbfi импингемент тунелен фризер – високо{0}}скоростно замразяване за първокласна обработка на храни, Китай, производител, фабрика, цена, купете
