Въведение в знанията за индустрията
Хотели, супермаркети, вериги магазини за напитки, училища, авиокомпании, здравеопазване и други индустрии изискват специфични решения за лед, използван в храните и напитките.
Различни видове лед, като например лед в туби, лед на люспи, лед на топки, лед с диамант и лед с късчета, всеки с различни форми, но сходни функции, се използват като добавки в напитките или директно в храните. В същия контекст различните изисквания за употреба може да наложат използването на различни видове лед. Например, в хотелите ледът с квадратна форма или тръба обикновено се използва за газирани напитки и сокови напитки, докато ледът с форма на топка или диамант -се предпочита за уиски, водка и други спиртни напитки, за да се подобри гладката им текстура.
В миналото много заведения използваха малки ледогенератори за своите нужди за производство на лед. Въпреки това притесненията относно здравето и безопасността на хранителния лед, повредата и поддръжката на оборудването, както и високата консумация на вода и електричество по време на работа, предизвикаха разочарование сред операторите. Незначителни пропуски, като член на персонала, забравил да си измие ръцете или малък ледогенератор, който не е сменил навреме филтъра си за вода, могат да доведат до здравословни инциденти, свързани с годен за консумация лед, което води до неоценими загуби за марките.
В днешно време все повече и повече оператори преминават от децентрализирано снабдяване с лед към централизирано снабдяване с лед, което включва високи оперативни разходи и високи разходи за поддръжка на малки ледогенератори. Големите машини за лед спестяват не само разходи за поддръжка, но и потребление на електроенергия, което води до унифицирано и стандартизирано управление. Това не само гарантира здравето и безопасността на хранителния лед, но също така намалява оперативните разходи. Инвеститорите са видели бизнес възможности и са инвестирали във фабрики за ядлив лед.
Препоръчани от CBFI хладилни решения
CBFI предлага цялостни решения за автоматични ледогенератори. Като широко{1}}мащабно предприятие в областта на изобретенията на устройства за производство на лед, ние се гордеем със силни технически възможности и предоставяме най-широката гама от-оборудване за производство на лед в индустрията.
Гуанджоу - 45 тона тръбен лед Автоматичен ядлив лед и фабрика за лед
Този проект е фабриката за ядлив лед и лед с най-голямото производство в Гуанджоу и най-стандартизирания дизайн на SC.
