Предизвикателство
- Прясно набраните плодове и зеленчуци съдържат „полска топлина“, която кара набраната продукция да се разваля по-бързо. Контролът на температурата е от съществено значение за поддържане на качеството на различните видове продукти и за удължаване-срока на годност на градинските продукти.
- Необходим е и контрол на температурата по време на транспортиране на плодове и зеленчуци.
- За по-нататъшно поддържане на качеството и удължаване-срока на годност на плодовете и зеленчуците, хладилното съхранение в контролирана атмосфера е идеален инструмент.
Решение
- Премахване на полевата топлина чрез покриване на люспест лед или натрошен лед върху прясно набрани плодове и зеленчуци или течаща охладена вода.
- Използване на люспест лед или натрошен лед за транспортиране на кратки-разстояния и използване на бутилка лед за транспортиране на дълги-разстояния.
- Icesource може да предложи решение за хладилна стая, включително хладилно съхранение в контролирана атмосфера.
Примерни проекти
Хладилно съхранение в контролирана атмосфера на червено киви за проект за намаляване на бедността в автономния окръг Luocheng Mulao
- Изисквания на клиента: строежът да бъде завършен и въведен в експлоатация до един месец.
- Нашето решение: осигурихме 60-тоново хладилно съхранение с контролирана атмосфера.
- Отзиви на клиента: проектът беше завършен навреме, 60-те тона киви бяха съхранявани в хладилни помещения с контролирана атмосфера за повече от 6 месеца, създавайки добри икономически ползи.