С развитието на хранителната индустрия има все по -голямо търсене на технология за замразяване на храните. Въпреки че традиционните методи за замразяване могат да отговорят на основните нужди, те имат много недостатъци по отношение на ефективността, консумацията на енергия и качеството на продукта. Появи се новата технология на пилешкия IQF (индивидуален бърз замразен) спирален фризер, което значително подобрява ефекта на замръзване и ефективността на производството чрез уникална технология за проектиране и ефективна замръзване.
Принцип на работа на IQF спираловиден фризер
Основната технология на IQF спираловидния фризер е да се използва принципа на бързото циркулация на студен въздух за транспортиране на храна около въртящ се барабан на конвейер. Този дизайн дава възможност на студения въздух да бъде равномерно разпределен на повърхността на продукта, като по този начин се постига бързо и равномерно замръзване. По -конкретно, студен въздух тече хоризонтално и ръководи над продукта, образувайки уникален и ефективен въздушен поток, който значително съкращава времето за замръзване, намалява дехидратацията на продукта и подобрява качеството и добива.
Технически характеристики на IQF Spiral Freezer
1. Ефективно замръзване: Спиралният фризер IQF може да завърши голямо количество замръзване за кратък период от време чрез специален дизайн на въздушния поток. Този дизайн не само подобрява ефективността на производството, но също така осигурява качеството на продукта.
2. Намаляване на дехидратацията: Традиционните методи за замразяване могат лесно да причинят дехидратация на продукта, влияещи върху вкуса и качеството. IQF спираловидният фризер ефективно намалява този проблем чрез равномерно разпределение на въздушния поток, поддържайки оригиналния аромат и хранително съдържание на продукта.
3. Компактна структура: Устройството приема компактен отворен дизайн, който е лесен за почистване и поддържане и има дълъг експлоатационен живот. В същото време конвейерът има компактна структура и може да замрази голямо количество продукти за дълъг период от време.
Приложение на IQF спирална машина за замръзване
IQF Spiral Freezer се използва широко в различни области за преработка на храни, особено в месната индустрия, където се представя особено добре. Например, може да се използва за замразено пиле, ориз - месо кнедли, сладка царевица и други продукти.
Специфична конфигурация на IQF спираловидна фризер
Конфигурацията на IQF Spiral Freezer може да бъде персонализирана според нуждите на клиента. Най -общо казано, основните параметри на оборудването включват:
Размер на границите: 16.05.23.67m (Персонализиран)
• Инсталиране на захранване: 21.1 ~ 60.0kW
Напрежение: 380V, 50Hz
• Капацитет: 0,5 ~ 3T/h
Материал: С изключение на двигатели, електрически компоненти и други стандартни части, всички останали са изработени от неръждаема стомана SUS304, което прави оборудването трайно, стабилно и надеждно по производителност.
