Знаете ли общите познания за студеното съхранение?

1, Класификация на табелите за съхранение и съхранение на студено
Студеното съхранение обикновено се разделя на три температури: висока температура, средна ниска температура и ултра ниска температура. Различните съставки изискват различни температури.
Високотемпературното съхранение на студ, известно още като охладено и свежо съхранение на студено съхранение, обикновено има температура над 0 степен и се използва главно за съхранение на плодове, зеленчуци, яйца, лечебни билки, запазване на дърво и сухи материали. Поддържайте температурата на около 0 градус C и използвайте вентилатор на студен въздух за издухване и охлаждане.
Ниско температурата на студено съхранение, известно също като високотемпературно замразяване на студено съхранение, обикновено се използва за съхранение на месо, водни продукти и стоки, подходящи за този температурен диапазон, с температури обикновено под -18 градуса по Целзий.
Ниско температурно съхранение на студено съхранение, известно също като съхранение на замразяване или замразено студено съхранение, обикновено има температура на съхранение около -20 градус C ~ -30 градус C и използва въздушни охладители или специализирано оборудване за замразяване, за да замрази храната.
Ултра ниско температурно съхранение на студено, с температурен диапазон по -малък или равен на -30 градус, се използва предимно за бързо замразяване на храни, индустриални експерименти, медицински и други специални цели. В сравнение с горните три вида, използването му на пазара е малко по -малко.
Средното температурно съхранение на студеното обикновено използва панели със студено съхранение от 100 мм, докато нискотемпературното и замразеното съхранение обикновено използват панели с дебелина 120 мм или 150 мм. Плътността на пяната на студените панели за съхранение е между 38 кг и 40 кг на кубичен метър според националните разпоредби.
Защитните материали за панелите за студено съхранение включват главно следното:
А. Релефна цветна стоманена плоча;
Б. плоча от неръждаема стомана;
В. цветна цинкова стоманена плоча;
D. Стоманена плоча със солено покритие;
Д. Стандартизирайте подовата плоча;
Изборът на студени панели за съхранение е много важен за съхранението на студено, тъй като съхранението на студено е различно от другите складове и изисква високи условия на околната среда като температура и влажност. Така че, когато избирате панели за съхранение на студени, трябва да се обърне внимание на суровините и силата на изолацията на панелите. Изборът на правилните панели може ефективно да защити студеното съхранение.
един
2, Изчисляване на капацитета за съхранение за студено съхранение
Изчислете тонажа на студеното съхранение: (въз основа на дизайнерските спецификации на студеното съхранение и съответните национални стандарти за капацитет за студено съхранение): Вътрешният обем на стаята за хладилник, умножен по коефициента на използване на обема 0}} тонаж на студеното съхранение.
Първата стъпка е да се изчисли действителното налично и съхранявано пространство вътре в студеното съхранение: пространството на пътеката, което трябва да бъде запазено в склада, местоположението, заемано от вътрешно оборудване, и пространството, което трябва да бъде запазено за вътрешно циркулация на въздуха (което може да бъде оценен или изчислен според коефициента на използване на обема в таблица 1);
Втората стъпка е да се търси теглото на предметите, които могат да се съхраняват във всеки кубичен метър пространство според категорията на артикулите на инвентара, и да го умножите, за да се получи колко тона продукти могат да се съхраняват в студеното съхранение;
500-1000 кубически метра =0. 40;
1001 до 2000 кубически метра =0. 50;
2001-10000 кубически метра =0. 55;
10001-15000 кубически метра =0. 60.
Забележка: Въз основа на нашия опит действителният наличен капацитет е по -голям от коефициента на използване на капацитета, определен от Националния стандарт. Например, коефициентът на използване на студено съхранение с капацитет 1 0 0 0 кубически метра според националния стандарт е 0,4. Ако е научно и ефективно поставено, действителният коефициент на използване обикновено може да достигне 0. 5-0. 6.
Единично тегло на храната при студено съхранение на активност: Замразено месо: Може да съхранява {{0}}. 4 0 тона на кубичен метър; Замразена риба: може да съхранява 0. 47 тона на кубичен метър; Пресни плодове и зеленчуци: 0. 23 тона могат да се съхраняват на кубичен метър; Механизиран лед: може да съхранява {{1 0}}. 75 тона на кубичен метър; Замразено отделение за овце: способно да съхранява 0,25 тона на кубичен метър; Премахване на костите и рязане на месо: Всеки кубичен метър може да съхранява 0,60 тона; Кутията пакетирана замразена птица: може да съхранява 0,55 тона на кубичен метър.
3, Поддръжка и поддържане на студено съхранение
1. След инсталирането или дългосрочното изключване на оборудването за съхранение и хладилник за студено съхранение и хладилник трябва да се извършват цялостно тестване и отстраняване на грешки преди повторното използване. При нормални условия професионалните техници за хладилник трябва да ръководят използването на оборудването.
2. Трябва да се обърне внимание на сблъсъка и надраскване на твърди предмети върху студеното тяло за съхранение и външното тяло по време на употреба. Тъй като може да причини вдлъбнатини и ръжда, а в тежки случаи може да доведе до намаляване на ефективността на локалната изолация.
3. Поради факта, че сглобяемото студено съхранение е съставено от няколко изолационни дъски, между дъските има определени пропуски. По време на строителството тези пропуски ще бъдат запечатани с уплътнител, за да се предотврати навлизането на въздух и влага. И така, навременният ремонт на някои зони за отказ на уплътняване по време на употреба. Трябва решително да предотвратим появата на явление на студено бягство.
4. Обикновено изолационните дъски се използват на пода на малки сглобяеми съоръжения за съхранение на студено. Когато използвате студеното съхранение, е необходимо да се предотврати съхраняването на голямо количество лед и вода на пода. Ако има лед, твърдите предмети не трябва да се използват за удряне и повреди на пода по време на почистване.
5. Първоначална работа на устройството: Необходимо е редовно да се наблюдават нивото на маслото и да се върнат състоянието на маслото на компресора, както и чистотата на маслото. Ако маслото е мръсно или нивото на маслото падне, то трябва да бъде разрешено своевременно, за да се избегне лошо смазване.
6. Редовно почиствайте въздушния охладител, за да поддържате добро състояние на топлообмен. Проверете дали двигателят и вентилаторът се въртят гъвкаво и ако има някакво запушване, добавете смазочно масло; Ако има анормален звук на триене, заменете лагерите със същия модел и спецификации, за да почистите мръсотията върху вентилаторите, бобините и тавата за събиране на вода. За въздушното охлаждане е необходимо редовно да проверявате кондензатора. Ако се появи мащабиране, скалата трябва да бъде премахната своевременно.
7. За изпарителя: Необходимо е редовно да се проверява ситуацията на размразяване и дали размразяването е навременно и ефективно, което ще повлияе на ефекта на хладилника и ще доведе до редината на хладилната система да върне течността.
8. Редовно наблюдавайте работното състояние на компресора; Проверете температурата на отработените газове и обърнете специално внимание на работното състояние на системата по време на сезонната работа. Регулирайте навреме захранването и температурата на течността и кондензацията на системата.
9. Слушайте внимателно звука на операцията на вентилатора на компресора и кондензатора, незабавно се справяйте с всякакви отклонения и проверете вибрацията на компресора, изпускателната тръба и основата. Проверете дали има ненормална миризма в компресора
10. Вътрешната чистота на първоначалната система е лоша и хладилното масло трябва да бъде заменено след 30 дни работа. За системи с висока чистота те трябва да бъдат добре заменени след шест месеца работа (в зависимост от действителната ситуация).
11. Техниците за хладилник провеждат годишна проверка и поддържане на компресора. Проверете нивото на маслото и цвета на компресора. Ако нивото на маслото е по -ниско от 1/2 от наблюдателното стъкло, причината за изтичането на маслото трябва да бъде идентифицирана и повредата трябва да бъде елиминирана преди да се презарежда с смазочно масло; Ако маслото е променило цвета, смазващото масло трябва да бъде напълно заменено. Проверете дали има въздух в хладилната система и ако е така, изчерпайте въздуха.
12. Редовно проверявайте и потвърдете дали напрежението на захранването отговаря на изискванията, които трябва да бъдат 380V ± 10% (трифазен четири проводника). Когато оборудването за съхранение на студено не се използва дълго време, трябва да се отреже основното захранване на свежото съхранение на студеното съхранение, а оборудването за студено съхранение трябва да бъде осигурено да не бъде влажно или замърсено от други вещества като прах.
13. Редовно проверявайте дали свързващите тръби и клапани на хладилния блок са закрепени и дали има изтичане на хладилен агент (петна от масло обикновено се появяват в зоните на изтичане).