100 тона тръбна машина за лед с амоняк

1. История на индустрията: Защо е необходимо надграждане

Конвенционалните ледени растения обикновено страдат от:

Ръчно боравене по време на производството на лед → риск от замърсяване

Непостоянен хигиенен контрол в открити среди

Ограничен производствен капацитет (малка партида, нестабилна продукция)

Слабо съответствие със съвременните системи за одит на безопасността на храните

Тези ограничения затрудняват поддръжката:

Централизирана логистика на студената верига

Мащабна{0}}обработка на морски дарове

Експортно{0}}ориентирани хранителни индустрии

2. Общ преглед на системата: Амонячна тръбна инсталация за лед (100 TPD)

Системата е изградена околопромишлена амонячна хладилна технология (NH₃)съчетано с автоматизирано събиране на лед и интелигентно управление.

Основна цел на дизайна:

Доставетестабилно, хигиенично,-мащабно производство на тръбен лед с минимален човешки контакт по време на целия процес.

3. Основни технически характеристики

1) Индустриално производство с-висок капацитет

Дневна продукция:до 100 тона/ден

Проектиран за непрекъсната работа 24/7

Подходящ за централизирани центрове за доставка на лед и зони за обработка на износ

2) Хладилна система с амоняк (R717)

Естествен хладилен агент снулев ODP и много нисък GWP

Висока термодинамична ефективност в сравнение със синтетичните хладилни агенти

По-ниски дългосрочни-оперативни разходи в широкомащабни-системи

3) Вертикална тръбна система за образуване на лед

Вертикалният дизайн на изпарителя гарантира:

Еднородно образуване на ледени кристали

Плътна и прозрачна тръбна ледена структура

Стабилна механична якост при съхранение и транспорт

4) Интелигентна система за управление

Мониторинг-в реално време на:

Налягане на изпарение

Кондензационно налягане

Температура на подаване на вода

Автоматична аларма и логика за защита при необичайна работа

Поддържа централизирана индустриална контролна интеграция (базирана на PLC-)

5) Модулен инженерен дизайн

Независими модули за:

Компресорна система

Изпарителна система

Система за събиране на лед

Опростява инсталирането, поддръжката и бъдещото разширяване на капацитета

4. Работни условия и енергийна ефективност

Стандартни условия за проектиране:

Температура на охлаждащата вода:20 градуса

Околна температура:32 градуса

Температура на кондензация:40 градуса

Температура на изпаряване:-12 градуса

Захранване:380V / 3P / 50Hz

Консумация на енергия:

Приблизително55–60 kWh/тон(в зависимост от конфигурацията и средата)

Действителната производителност варира в зависимост от температурата на околната среда и условията на охлаждащата вода.

5. Сценарии за прилагане

1) Преработка на морски дарове и риба

Охлаждане на сушата веднага след кацане

Консервиране при сортиране, рязане и опаковане

Транспорт-на морски дарове на дълги разстояния

2) Хранително-вкусова промишленост

Охлаждане и предварително-охлаждане на месо

Стабилизиране на студената верига на зеленчуци и плодове

Централизирани системи за подаване на ядлив лед

3) Логистични центрове със студена верига

Буферни системи за подаване на лед

Стабилизиране на температурата в хладилни складове

4) Охлаждане на промишлени процеси

Охлаждане на химически и фармацевтични процеси, изискващи контролирани ниски температури

6. Системна стойност: Защо тръбни инсталации за лед с амоняк

В сравнение с дребномащабни-или системи,-базирани на фреон, тръбните инсталации за лед с амоняк осигуряват:

По-висока топлинна ефективност в индустриален мащаб

По-ниска цена на тон лед при непрекъсната работа

По-добра пригодност за централизирани мрежи за разпределение на лед

Силно съответствие с индустриалните стандарти за студена верига

Заключение

100-тонната амонячна тръбна инсталация за лед е проектирана катоинфраструктурен актив на централизирана-студена верига, не просто машина за лед.

Тя дава възможност на-големите производители да преминат от модели на фрагментирани доставки на лед към aстандартизирана, хигиенична и индустриална{0}}система за производство на лед, подобрявайки както оперативната стабилност, така и качеството на продукта надолу по веригата.