Регулирането на относителната влажност на хладилното помещение не е прост проблем, който е свързан с влажността на съхраняваните в хладилния склад плодове и зеленчуци, и косвено влияе върху свежестта и жизнената активност на плодовете и зеленчуците. Плодовете и зеленчуците се съхраняват в склада за дълго време, като водата бавно ще се изпарява през периода, което не само намалява теглото на плодовете и зеленчуците, но също така свива плодовете и зеленчуците и се отразява на търговската им стойност. Следователно относителната влажност в склада за плодове и зеленчуци трябва да се контролира добре.
Относителната влажност на хранилището за плодове и зеленчуци може да се регулира чрез регулиране на температурата на изпаряване в хладилната система на хладилния склад. Например, ако искате да регулирате относителната влажност на хладилния склад на 90%, можете да регулирате температурата на изпаряване на хладилната система за хладилно съхранение на 5-6℃ по-ниска от температурата на съхранение. Ако искате да контролирате относителната влажност в хладилния склад на 80%, можете да регулирате хладилната система за хладилно съхранение. Температурата на изпаряване се регулира на 6~7℃ по-ниска от температурата на съхранение. Когато искате да контролирате относителната влажност в хладилното помещение на 75%, можете да регулирате температурата на изпаряване на хладилната система за хладилно съхранение на 7~9℃ по-ниска от температурата на съхранение. Тоест температурата и относителната влажност си сътрудничат и се ограничават.
