В индустрията за преработка на морски дарове ледът е не само необходимост за консервиране на риба, но и основен елемент за осигуряване на стабилни производствени процеси. Като вземем за пример определено предприятие за преработка на риба, основната му дейност обхваща риболов в морето, транспортиране на студена верига и дълбока обработка. Въпреки това, през последните години, с увеличаването на обема на поръчките, оригиналната система за доставка на лед постепенно изложи проблеми:
1. Недостатъчен производствен капацитет: Традиционното оборудване за производство на лед може да задоволи само 80% от дневното търсене на производство на лед, което води до принудително спиране на някои производствени линии през определени периоди;
2. Силна зависимост от ръчен труд: 4-5 служители трябва да работят с оборудването на смени всеки ден, а разходите за ръчно сортиране и транспортиране представляват 15% от общите оперативни разходи;
3. Прекъснато снабдяване с лед: Механичните съоръжения за съхранение на лед имат ограничен капацитет и изискват често попълване на кубчета лед, което често води до прекъсване на обработката поради недостатъчен обем лед.
Тези проблеми пряко ограничават производствения капацитет и пазарната конкурентоспособност на предприятията, особено през периода на високи температури през лятото, когато потреблението на лед нараства. Традиционните системи за доставка на лед вече не могат да отговорят на търсенето за 24-часово непрекъснато производство. Предприятията спешно се нуждаят от интелигентно и ефективно решение за доставка на лед.
В отговор на горните болни точки, компанията стартира задълбочено техническо сътрудничество с доставчика на услуги за хладилни технологии CBFI. Чрез полеви изследвания и моделиране на данни екипът идентифицира следните ключови проблеми, които трябва да бъдат решени:
• Ефективност на правене на лед: Традиционните машини за производство на лед с плочи имат дълги цикли на производство на лед и неправилни форми на леда, което затруднява адаптирането към автоматизирано оборудване за сортиране;
• Загуби при съхранение и транспортиране: Ледените блокове са крехки по време на транспортиране и съхранение, което води до загуба на количество лед;
• Автоматизирано управление: Липса на-система за наблюдение в реално време, забавена реакция при повреда на оборудването.
Въз основа на това CBFI предлага интегрирано решение за „20-тонна машина за лед на люспи+40 тона склад за съхранение на лед с гребло“.
Съвместна иновация на машина за лед на люспи и склад за съхранение на лед тип гребло
1. 20 тон генератор на люспи за лед: ефективно производство на лед и подобрение на адаптивността
• Иновации в процеса на производство на лед: Възприемайки технологията на подреден изпарител, чрез контролиране на температурния градиент на повърхността на изпарителя, могат непрекъснато да се произвеждат 1,2 тона ледени плочи на час. Дебелината на ледената люспа е равномерна (2-3 mm), повърхността е голяма, а ефективността на охлаждане е с 30% по-висока от тази на традиционния блок лед;
• Енергоспестяващ дизайн: оборудван с интелигентни компресорни единици с променлива честота, динамично регулиращи консумацията на енергия според температурата на околната среда, намалявайки консумацията на енергия с 18% в сравнение с традиционното оборудване;
• Автоматизирана система за отстраняване на лед: Роботизираната ръка и вибриращото сито работят заедно, за да постигнат автоматично пресяване и транспортиране на ледените люспи, намалявайки ръчната намеса.
2. Съхранение на лед тип рейк: интелигентно съхранение и гаранция за непрекъснато снабдяване с лед
• Структурен дизайн тип гребло: въртящ се скрепер тип гребло е монтиран в склада за съхранение на лед за непрекъснато равномерно разпръскване на ледените люспи, като се избягва локално нагряване, причинено от натрупване;
• Оптимизиране на капацитета и скоростта на потока: С капацитет за съхранение от 40 тона и интелигентен канал за отстраняване на лед, той може стабилно да транспортира 5 тона ледени люспи на час, отговаряйки на 24-часовите нужди за непрекъснато попълване на лед на рибарските лодки;
• Система за контрол на температурата: Вградени много{0}}точкови температурни сензори и слой за автоматично регулиране, осигуряващи постоянна температура от -3 градуса до -5 градуса в склада и контролиращи степента на загуба на лед в рамките на 2%.
3. Системна интеграция и интелигентно управление
• Централна система за управление: Мониторинг в реално време на състоянието на работа на оборудването, предупреждение за грешки и отдалечено отстраняване на грешки се постигат чрез PLC контролери и IoT платформи;
• Безпилотен режим: предварително-настроени параметри за производство и съхранение на лед, системата автоматично извършва непрекъснати операции, изискващи само една ежедневна проверка, намалявайки разходите за труд с 60%;
• Визуализация на данни: Генерирайте производствени дневници и отчети за потреблението на енергия, за да помогнете на предприятията да оптимизират производствените планове за график.
Интелигентната хладилна технология дава възможност за подобряване на риболова
1. Изборът на оборудване трябва да съответства на производствения сценарий: Ледените люспи са по-подходящи за автоматизирани производствени линии, които изискват непрекъснато охлаждане поради тяхната висока ефективност и адаптивност;
2. Системата за съхранение и транспортиране трябва да обърне внимание на стабилността: дизайнът на равномерното полагане на леда на ледохранилището с гребло избягва натрупването и загубата на кубчета лед в традиционното хладилно съхранение;
3. Интелигентността е в основата на намаляването на разходите и подобряването на ефективността: Чрез Интернет на нещата и технологията за автоматизация предприятията могат да пренасочат ресурсите от основни операции към създаване на стойност.
С развитието на обработката на риболова към мащаб и интелигентност, иновациите в хладилните технологии се превърнаха във важен лост за предприятията да преодолеят тесните места в производствения капацитет и да подобрят конкурентоспособността на пазара.
В областта на преработката на риба модернизирането на системата за доставка на лед е не само технически въпрос, но и важна стратегия за оцеляването и развитието на предприятията. Чрез прецизен анализ на търсенето, технологични иновации и интелигентна интеграция, предприятията могат не само да преодолеят настоящите ограничения на производствения капацитет, но и да положат солидна основа за бъдещо разширяване и технологична итерация.
Популярни тагове: интегрирано решение от 20 тона машина за лед на люспи и 40 тона склад за съхранение на лед тип рейк, Китай, производител, фабрика, цена, купете
